Domande…domande…domande… Essere vegetariani e vegani non è semplice. No, non pensate che la difficoltà stia nell’abbandonare i cibi animali e le abitudini di una vita… la cosa più ardua è dover sopportare le affermazioni che ci vengono rivolte dai nuovi tuttologi della nutrizione e le domande continue, provocatorie e spesso ridicole, a cui ormai rispondiamo […]
2017
2016
12
Giu
Ma l’Italia è Vegan Friendly?
Nell’ottobre 2015 l’Oms ha decretato che le carni rosse, carni lavorate e gli insaccati sono nocivi per la salute. Più recentemente è stato pubblicato uno studio della Oxford University nel quale i ricercatori hanno indicato come, se tutto il mondo adottasse una dieta vegana e quindi priva di alimenti di origine animale, entro il 2050 […]
27
Feb
Vegana, per vocazione e non per moda
Nella vita ci sono momenti indimenticabili in cui si fanno scelte che ti cambiano profondamente e ti fanno intraprendere cammini non sempre facili. Il 1° settembre 1996 io ho fatto la mia scelta. A lungo ho incubato, elaborato e assaporato il momento in cui avrei eliminato carne e pesce dalla mia alimentazione. Sono stata vegetariana […]